NUESTRA COCINA
Imaginación, creatividad son conceptos que no están reñidos con la tradicionalidad, la estacionalidad y la calidad de la materia prima. En el Restaurante L` Escoleta sabemos conjugar y aplicar a todo a buen hacer, preparando platos repletos de sabor como el Pulpo a la brasa sobre patata ahumada a la trufa y verduras braseadas, el huevo a baja temperatura, boletus y crema de patata trufada.
NUESTRO AMBIENTE
Te sugerimos probar platos como el solomillo de Black Angus con foie, salsa de oporto y patatas fritas o el Atún Rioshi con perlas de wasabi, shiracha y wakame.
Para terminar con un buen sabor de boca te sugerimos el Cheescake al estilo escoleta o el brownie americano con crema inglesa.
Podrás encontrar tres ambientes. Nuestra coqueta terraza, un salón sobrio pero elegante y nuestro exclusivo salón para eventos, cumpleaños, Etc.